Entradas con la etiqueta ‘aceite de oliva’

Finca La Reja, Premio Alimentos de España al Mejor Aceite de Oliva Virgen Extra. Agriphar Iberia.
01 JAN

El Aceite de Oliva Virgen Extra ‘Finca La Reja’, Premio Alimentos de España

Escrito por comunicacion Publicado en Actualidad

El Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente ha concedido el ‘Premio Alimentos de España al mejor Aceite de Oliva Virgen Extra de la campaña 2013-2014′ al presentado por Finca La Reja, de Bobadilla-Antequera (Málaga), que también ha obtenido otro galardón al mejor aceite de oliva extra en la categoría de ‘Producción Ecológica’.

El Ministerio concede estos galardones para contribuir a revalorizar los aceites de oliva virgen españoles de mayor calidad y estimular a los productores a elaborar y comercializar estos aceites. Tienen también como finalidad promover la imagen y posición del mercado del aceite de oliva y promocionar entre los consumidores el conocimiento y valoración de las características sensoriales de este aceite.

Desde el Ministerio han descrito al aceite presentado por Finca Las Rejas como “frutado muy intenso de aceituna verde, con notas de hierba, hoja, alloza, tomatera y otras frutas como cítricos, manzana, cáscara de plátanos verdes”, que en boca de entrada “es dulce y almendrado, aunque claramente amargo y picante”. ”Todo el conjunto de sensaciones resulta muy complejo, equilibrado y persistente”, ha añadido.

ACEITES FRUTADOS

Los premios concedidos en la categoría ‘Producción Convencional’, que a su vez se subdividen en los grupos ‘Frutados Verdes Amargos’, ‘Frutados Verdes Dulces’ y ‘Frutados Maduros’ y dentro de la primera modalidad, el premio ha recaído en Almazara de Muela, de Priego de Córdoba (Córdoba). Este aceite se define como frutado muy intenso de aceituna verde, con notas de hierba, hoja y tomatera, así como de manzana y cáscara de plátano verdes. En boca es ligeramente dulce y almendrado de alloza, presentando un amargor y picor de intensidad media-alta. Todo el conjunto de sensaciones resultan muy complejas y persistentes.

Además, en esta modalidad han resultado finalistas Oro Bailén / Galgón 99 SL., de Villanueva de la Reina (Jaén) y Aroden, S.A.T. de Carcabuey (Córdoba). Y como finalistas de este grupo han quedado El Labrador, SAT 8064, de Fuente de Piedra (Málaga) y Sucesores Hermanos López, S.A., de Luque (Córdoba).

En la modalidad de ‘Aceites Frutados Maduros’ ha resultado ganador el aceite de Cooperativa Agrícola i Caixa Agrària de Cambrils, (Tarragona). Es un aceite frutado intenso de aceituna madura, con notas de almendra, manzana y plátanos maduros, así como sensaciones que recuerdan a canela, vainilla y cacao. Los finalistas de esta categoría han sido Trisa Sur, S.L., de Niebla (Huelva) y Nuestra Señora de la Oliva, S.C.A., de Gibraleón (Huelva).

Cartel de la I Feria del Aceite de Oliva de la Costa del Sol.
01 JAN

Benalmádena acoge este fin de semana la I Feria del Aceite de Oliva

Escrito por comunicacion Publicado en Actualidad

El puerto deportivo de Benalmádena (Málaga) acogerá este fin de semana la I Feria del Aceite de Oliva de la Costa del Sol (Aovesol), que, según ha indicado la alcaldesa de la localidad, Paloma García Gálvez, quiere convertirse en una de las más importantes del sector en España.

El evento, impulsado por la empresa benalmadense LaTiendadelAceite.es, con la colaboración del Puerto Deportivo de Benalmádena y de la Concejalía de Turismo, y que se celebra por primera vez en la provincia de Málaga, tiene como principal objetivo mostrar las últimas tendencias, innovaciones tecnológicas y procesos, así como la elaboración y extracción de una de las mayores riquezas de Andalucía: el aceite de oliva.

Acompañada por el concejal de Puerto, Francisco Salido; el edil de Turismo, Adolfo Fernández; por el gerente de LaTiendadelAceite.es, José Luis Bergillos; el gerente del recinto portuario, José Manuel Merino y la joven benalmadense, que consiguió el segundo puesto en el programa de televisión Masterchef Junior, Ana Luna, la regidora ha presentado este evento en rueda de prensa.

“Benalmádena se convertirá en un referente nacional e internacional de los aceites de calidad y en un promotor de negocios para las partes implicadas en la cadena productiva”, ha precisado, y ha agregado que el evento también quiere ensalzar los beneficios del aceite de oliva con la salud y ser un foro de encuentro de los productos y sus industrias afines.

Esta primera feria será también, según la alcaldesa, “un importante revulsivo turístico y económico, pues citará en el municipio a centenares de profesionales del sector procedentes de distintos puntos del panorama nacional”. Además, espera recibir una masiva afluencia de público.

“La I Feria del Aceite servirá para promocionar nuestra marina, la más bella del mundo según las revistas especializadas, así como también todos nuestros recursos turísticos, gastronómicos y de ocio”, ha subrayado la primera edil.

Por su parte, Salido ha destacado “la calidad de esta feria del aceite”, y ha felicitado “a los responsables de su organización”. Así, ha señalado que se quiere que esta feria se posicione “al nivel de Alimentaria o del Salón de Gourmet, con la importante diferencia y singularidad de que sea una cita abierta al público en general”.

La feria contará con 40 expositores de toda Andalucía y viene avalada por la marca Sabor a Málaga, que promociona la alta calidad de los productos de la provincia. “Este evento tiene garantizado su éxito y una segunda edición para el próximo año, que vendrá acompañada de novedades sorprendentes y muy beneficiosas para la promoción de nuestro municipio”, ha indicado el gerente del Puerto.

Bergillos ha señalado que también habrá un espacio de conferencias en el que se espera que esté la investigadora sueca Julia Wärnberg, directora del estudio Predimed, “el más importante esfuerzo de investigación realizado a nivel mundial en base al aceite de oliva y su beneficio para la salud cardiovascular”.

“También contaremos con una conferencia del proyecto Oleicopiel sobre curación de úlceras en la piel con aceite de oliva con varios premios de investigación científica”, ha señalado el promotor.

La carpa estará ubicada en la explanada de puerto marina y en ella se darán cita siete de las más importantes denominaciones de origen andaluzas y aceites premiados tanto a nivel nacional como internacional, entre los cuales estarán seis de los 10 mejores del mundo según la revista ‘World Best Olive Oils’, además del único aceite español premiado entre los ‘Top 50 Great Taste Adwards’ del Reino Unido o la mejor almazara del mundo 2013.

También participarán los 50 mejores aceites de Andalucía, algunos de los cuales no han expuesto hasta ahora en España, como es el ejemplo de Núñez de Prado.

Aceitunas. Agriphar Iberia.
01 JAN

La comercialización de aceite de oliva bate un récord histórico

Escrito por comunicacion Publicado en Actualidad

La comercialización total de aceite de oliva, desde el inicio de la campaña 2013/2014, ha alcanzado las 500.100 toneladas, un 30% más frente a la campaña anterior y del 18% en relación a la media de las cuatro últimas, según ha informado el Ministerio de Agricultura.

A este respecto, la media mensual de salidas del cuatrimestre (de octubre de 2013 a enero de 2014) se sitúa en 125.030 toneladas, por lo que tanto el volumen de comercialización total de este mes como el acumulado hasta el momento suponen un máximo histórico.

Este récord de comercialización se debe fundamentalmente al fuerte incremento de las exportaciones que, con datos todavía provisionales para el mes de enero, se cuantifican en 320.800 toneladas en este cuatrimestre, con un aumento del 45% respecto a la campaña anterior y del 30% en relación a la media de las cuatro últimas campañas. La media mensual de exportaciones de este periodo fue de 80.200 toneladas.

Mientras, el mercado interior aparente ha alcanzado la cifra de 179.300 toneladas, con un ascenso del 10% respecto a la campaña pasada, y el incremento del 1% con respecto a la media de las cuatro campañas precedentes. La media mensual de salidas en este apartado ha sido de 44.820 toneladas. Por su parte, las importaciones, con datos provisionales de enero, se estiman en 25.900 toneladas.

Por otra parte, el aceite producido en este primer cuatrimestre de la campaña asciende a 1.240.200 toneladas, un 126% más respecto al de la pasada campaña, aunque por debajo del producido en 2011-2012, que ascendió en la misma fecha a 1.422.000 toneladas.

De esta forma, el volumen total de existencias es de 1.066.700 toneladas, con un incremento del 2% respecto a la media de las cuatro campañas anteriores. En las almazaras se almacenan 896.800 toneladas, un 3% más frente a la media de las cuatro campañas precedentes.

Respecto a la aceituna de mesa, la campaña 2013-2014 comenzó con unas existencias (a 1 de septiembre) de 312.080 toneladas, un 9% inferiores a las de la campaña anterior. En estos cinco meses de campaña, la producción de aceituna de mesa se ha situado en 562.930 toneladas, un 15% más respecto a la campaña pasada.

Las existencias, a 31 de enero, se cuantifican en 676.000 toneladas, un 9% más que en la campaña anterior y se han comercializado 178.610 toneladas de aceituna de mesa, de las que 118.940 han salido con destino a la exportación y 59.670 al mercado interior.

Cartel de la XVI edición de la fiesta comarcal del Aceite de Oliva, Oleoestepa.
01 JAN

Oleoestepa celebra su tradicional Fiesta Comarcal del Aceite de Oliva Virgen

Escrito por comunicacion Publicado en Actualidad

Los días 3 y 4 de abril Estepa celebra su XVI Fiesta Comarcal del Aceite de Oliva Virgen de Oleoestepa, cita ineludible que cada dos años reúne a los profesionales del sector del olivar y del aceite de oliva virgen extra.

Bajo el eslogan de “Un nuevo marco para la excelencia”, esta decimosexta edición cuenta con un programa de ponencias y actividades a través de las cuales se tratarán temas de actualidad para el sector como son el nuevo marco de la PAC, las nuevas posibilidades de crecimiento del sector gracias al acuerdo transatlántico de comercio, y las mejores expectativas ante la recuperación de la economía nacional y europea. Además, también se tratará el plano nutricional gracias a la participación de la médico de familia Odile fernández, superviviente de un cáncer y autora del libro “Recetas anti cáncer”.

Estas ponencias correrán a cargo de Jean Louis Barjol, director ejecutivo del Consejo Oleícola Internacional; Cristina Lobillos, perteneciente a la Dirección General de Comercio de la Comisión Europea;  Carlos Cabanas Godino, Director General de Producciones y Mercados Agrarios Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente; y José Mª O´Kean, Catedrático de Economía Aplicada Universidad Pablo de Olavide de Sevilla, entre otros.

Estas jornadas finalizarán con el acto de clausura que correrá a cargo de la presidenta de la Junta de Andalucía, Susana Díaz. Antes de este acto, se fallarán los premios a la calidad de los aceites de oliva virgen extra de los socios de Oleoestepa, así como la entrega del Galardón 2014, que este año recaerá en Carlos Sánchez Laín, exdirector de la anterior Agencia para el Aceite de Oliva, ahora Agencia de Información y Control Alimentarios (AICA).

Para más información y acceder al programa de ponencias, se puede consultar la página web de Oleoestepa.

 

 

 

 

Guía de La Gota de los Aceites de Oliva.
01 JAN

La Gota de los Aceites de Oliva, guía básica para consumidores

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Para acercar al consumidor las diferentes variedades de aceite de oliva que hay en el mercado (Aceite de Oliva, Aceite de Oliva Virgen y Aceite de Oliva Virgen Extra), sus diferencias y principales características, así como sus usos en la cocina, se ha editado una guía muy visual que recoge todos estos aspectos bajo el título de “La gota de los aceites de oliva”.

Esta guía básica referencia las cuatro variedades monovarietales de aceite de oliva más habituales: arbequina, cornicabra, hojiblanca y picual, de los más de 260 que se producen en España.

Puedes descargarte directamente la guía a través de este enlace “La gota de los aceites de oliva”.