Entradas con la etiqueta ‘aceite de oliva’

aceite de oliva
01 JAN

La extensión de norma fija una aportación de seis euros por tonelada de aceite de oliva

Escrito por comunicacion Publicado en Actualidad

El Boletín Oficial del Estado (BOE) ha publicado este lunes día 29 la Orden AAA/1749/2014 de 18 de septiembre por la que se extiende el acuerdo de la Organización Interprofesional del Aceite de Oliva Español al sector y se fija la aportación económica obligatoria de seis euros por tonelada producida. Con este montante, podrán realizarse actividades de promoción del aceite de oliva, mejorar la información y conocimiento sobre las producciones y los mercados y realizar programas de investigación y desarrollo, innovación tecnológica y estudios, durante las campañas 2014/2015, 2015/2016, 2016/2017, 2017/2018 y 2018/2019. La citada aportación de seis euros por tonelada quedará dividida en dos cuotas de tres euros por tonelada cada una, denominadas “cuota de producción y elaboración” y “cuota de comercialización”.

La cuota de producción y elaboración se aplicará a todo el aceite de oliva producido en España y se devengará en el momento de su salida de la almazara, cualquiera que sea su destino, siempre que dichas salidas se realicen dentro del periodo de vigencia de la extensión de norma y con independencia del año de producción.

La cuota de comercialización se aplicará a todo el aceite comercializado en España y se devengará, con carácter general, en el momento de la entrada en las instalaciones de la entidad receptora del aceite procedente de la almazara que lo produjo, siempre que dicho movimiento se realice dentro del periodo de vigencia de la extensión de norma y con independencia del año de producción.

El aceite producido en la almazara y envasado en sus propias instalaciones devengará la cuota de comercialización en el momento de su entrada en la envasadora, según detalla el BOE.

También se aplicará la cuota de comercialización al aceite que las almazaras exporten a granel y, en concreto, la cuota se devengará en el momento de la salida del aceite de la almazara, puntualiza la Orden, que entra en vigor el martes día 30.

Firma de la fusión entre Baco y Dcoop. Agriphar
01 JAN

Baco y Dcoop se fusionan formando la mayor cooperativa multisectorial española

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Los responsables del grupo Baco, con sede en Alcázar de San Juan, y de la andaluza Dcoop firmaban el pasado viernes la fusión de ambas entidades, que conforman la mayor cooperativa multisectorial española con una facturación cercana a los 750 millones de euros. La entidad resultante integra a más de 150 cooperativas de base con cerca de 75.000 socios de Andalucía y Castilla-La Mancha, lo que demuestra la importancia de la integración.

La firma de la fusión la realizaron los presidentes de Dcoop, José Moreno, y de Baco, Ángel Villafranca, en Alcázar de San Juan, en el que también ha participado la consejera de Agricultura de Castilla-La Mancha, María Luisa Soriano.

Ambos han destacado que Dcoop-Baco se va a convertir en líder mundial en la producción de vino, como lo es en aceite y aceituna de mesa, y también han resaltado que se trata de la primera gran fusión transregional realizada en España. La fusión persigue que ambas entidades -Baco, el mayor grupo cooperativo comercializador de vino de Castilla-La Mancha y Dcoop primer grupo oleícola español- se consoliden en el ámbito nacional y busquen sinergias para la exportación.

El compromiso tras la firma de la fusión es continuar buscando el mayor valor añadido posible, participar en el máximo número de eslabones de la cadena alimentaria y abordar los mercados más interesantes, nacionales e internacionales.

Exportaciones aceite de oliva
01 JAN

Las exportaciones de aceite de oliva superan ya el millón de toneladas en la campaña 2013-2014

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Las exportaciones de aceite de oliva se sitúan en la campaña 2013-2014, con datos todavía provisionales para el mes de agosto, superando el millón de toneladas, con un aumento del 82% respecto a la campaña anterior y del 45% en relación a la media de las cuatro últimas campañas, según ha informado el Ministerio de Agricultura.

En concreto, la media mensual de salidas de este periodo ha sido de 92.470 toneladas, mientras que las importaciones, también con datos provisionales para el octavo mes del año, se estiman en 52.700 toneladas.

Por otro lado, el mercado interior aparente ha alcanzado la cifra de 498.500 toneladas, cantidad que asciende un 7% respecto a la de la campaña pasada y es prácticamente igual a la media de las cuatro precedentes. La media mensual de salidas en este apartado ha sido de 45.320 toneladas.

Asimismo, la comercialización total (mercado interior aparente más exportaciones) ha llegado hasta las 1.515.700 toneladas, lo que supone un ascenso del 48% con respecto a la campaña anterior y del 26% en relación a la media de las cuatro últimas. La media mensual de salidas ha sido de 137.790 toneladas.

El Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente y el sector oleícola han mantenido una reunión de la mesa sectorial del aceite de oliva y la aceituna de mesa para analizar la situación del mercado, a partir de los datos facilitados por la Agencia de Información y Control Alimentarios (AICA) a 31 de agosto.

Según datos de AICA, la producción de aceite de oliva de esta campaña asciende a 1,77 millones de toneladas, lo que representa un 187% más que la obtenida en la campaña pasada y un 41% superior a la media de las cuatro últimas. La aceituna molturada ha sido de 8,76 millones de toneladas, con un rendimiento medio del 20,24%.

En cuanto a las existencias, su volumen total es de 615.000 toneladas, un 5% más respecto a la media de las cuatro campañas anteriores. En las almazaras se almacenan 440.400 toneladas, lo que supone un descenso del 1% respecto a la media de las cuatro precedentes. Mientras, en las envasadoras, refinerías y operadores se sitúan otras 174.600 toneladas.

MERCADO DE LA ACEITUNA DE MESA

En relación con la aceituna de mesa, la campaña comenzó con unas existencias a 1 de septiembre de 311.670 toneladas, un 9,5% inferiores a las de la campaña anterior. La producción ha sido de 573.490 toneladas, lo que supone un incremento del 17% respecto a la campaña pasada.

Asimismo, se han comercializado 486.460 toneladas, de las que 323.560 han ido con destino a la exportación y 162.900 al mercado interior. En conjunto, la comercialización se ha incrementado un 1% con respecto a la de la campaña anterior.

Por último, las existencias, a 31 de agosto, se cuantifican en 354.330 toneladas, un 14 por ciento más que en la campaña anterior.

Producción de Aceite de Oliva
01 JAN

Cada seis meses aparece un nuevo país productor de aceite

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Cada seis o siete meses aparece un nuevo país productor de aceite de oliva, según ha asegurado Juan Vilar, presidente de GEA Westfalia Separator Ibérica y miembro del comité del Consejo Oleícola Internacional (COI), a los medios de comunicación de Jaén.

Vilar ha afirmado que “cada día del año se está produciendo aceite de oliva en una parte del mundo” y, por tanto, “ya somos 47 los países productores de aceite de oliva“, a los que en breve se sumarán Madagascar y Corea del Sur, en los que ya se están haciendo pruebas, alcanzando la cifra de 49 países.

En este sentido, ha explicado que “por la situación climática solo podemos ser productores 54 países”, si bien “es cierto que el 80 por ciento del aceite de oliva se produce en cuatro países, y el 60 por ciento del total se consume en cuatro países”.

Cada seis meses aparece un nuevo país productor de aceite

El año pasado, el 65 por ciento del total de la producción mundial fue gracias a España, -”fue la campaña del siglo”, ha asegurado- y este año “se barajan varios cálculos que oscilan entre 800.000 toneladas y 1,1 millón de toneladas” de aceite de producción española.

En este sentido, Vilar asegura que “el mayor competidor que tiene actualmente España es Grecia”, porque por circunstancias del sector no está bien y está marcando los precios a nivel mundial, y se prevé que gran parte de la demanda de España de este año se traslade a Grecia, donde además se espera una buena cosecha.

En cuanto a cotización, ha señalado que desde agosto los precios en origen están subiendo gradualmente, pero posiblemente esto concluya porque la campaña en Portugal se ha adelantado dos semanas y hará que haya aceite nuevo, “como mucho en dos o tres semanas”.

“Probablemente ese incremento entre los 2,9 euros por kilo de aceite, pare y vuelva a mantenerse de forma sostenida en torno a los 2 ó 2,4 euros por kilo”, y “espero que se mantenga a 2,4 ó 2,5 por los menos que es un precio razonable”, asegura.

Asimismo, cree que “un incremento en precios en origen de 20 céntimos su influencia en la renta per cápita de un consumidor de aceite oliva es casi nula”, porque en España se consumen aproximadamente doce kilos de aceite por persona y año”, lo que repercutiría en 2,4 euros por persona y año, costes “que son asumibles y daríamos un balón de oxígeno al sector”.

El 7 de octubre se darán datos concluyentes

Por último, el director adjunto del COI, Ammar Assabah, asegura que están recopilando datos sobre estimaciones de cosecha entre los países miembros del COI, que aglutina el 97 por ciento de la producción mundial.

En estos momentos no tienen datos concluyentes y no será hasta el 7 de octubre, en una reunión que tienen fijada, cuando sabrán más estimaciones.

exportaciones andaluzas de aceite de oliva
01 JAN

Las exportaciones andaluzas de aceite de oliva superan los 1.000 millones de euros

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Las exportaciones andaluzas de aceite de oliva han superado por primera vez en la historia la barrera de los 1.000 millones de euros en sólo seis meses. Entre enero y junio de 2014 han alcanzado un valor de 1.072 millones de euros, tras crecer un 76,2 por ciento con respecto al mismo periodo de 2013, según los datos de Extenda-Agencia Andaluza de Promoción Exterior.

La entidad dependiente de la Consejería de Economía, Innovación, Ciencia y Empleo ha destacado que estos “resultados históricos”, unidos a los de los años anteriores, han permitido a Andalucía más que duplicar (+112 por ciento) las exportaciones de su producto estrella en sólo cinco años (sobre primer semestre de 2009), aportando un saldo positivo a la economía regional de 1.020 millones de euros en la primera parte 2014, toda vez que las importaciones fueron sólo de 51,6 millones, al bajar un 72 por ciento.

De esta forma, la comunidad, que crece diez puntos más que la media de España (66,2 por ciento) refuerza su liderazgo mundial en comercialización de aceite de oliva, con más de tres cuartas parte del valor exportado por toda España (75,8 por ciento). Esto significa diez puntos más de representatividad en el total de ventas nacionales que hace cinco años, al pasar del 65,9 por ciento en el primer semestre de 2009 al 75,8 en el de 2014.

Además, en el primer semestre de este año, España se ha convertido por primera vez en la historia en el primer proveedor mundial de aceite de oliva de Estados Unidos, el único gran mercado en el que Italia aún permanecía por encima. Para ello, ha sido “determinante” que se hayan más que triplicado las ventas desde Andalucía (+238 por ciento) en este periodo al país norteamericano, alcanzando un valor de 119 millones de euros, el 81 por ciento del total de España a este mercado (146 millones), que ya es el segundo en importancia de todo el mundo para el aceite de oliva andaluz, con el 11,1 por ciento de las ventas.

Como primer destino de Andalucía continúa Italia, con un crecimiento similar en este periodo (+243 por cinto) y 450 millones en ventas, el 42 por ciento del total. El resto de los grandes mercados son Portugal, con 106 millones y un leve aumento del 2,4 por ciento (9,9 por ciento del total); Francia, con 78 millones en ventas (7,3 por ciento del total), que baja un 10,7 por ciento, y Reino Unido, que crece de manera notable, un 44 por ciento, hasta alcanzar los 45,4 millones (el 4,2 por ciento).

Destaca también la importante significación que ya alcanza el aceite de oliva andaluz en otros importantes mercados de Asia, América y Oceanía, donde la evolución en los últimos años es “altamente positiva”: Japón es ya el sexto destino, con un 40 por ciento más de ventas y 31,5 millones en el semestre, habiéndose duplicado (+91 por ciento) las ventas sobre 2009. China es el séptimo destino, con 25 millones de euros, tras multiplicar por más de cinco (+425 por ciento) las ventas desde enero-junio 2009; Australia, el octavo mercado, con 16 millones y un crecimiento del 25 por ciento en estos cinco años, y México, el noveno, con 13,5 millones, un 58 por ciento más que en 2009.

PROVINCIAS

La provincia de Jaén ha sido la que ha experimentado el mayor crecimiento en ventas en el primer semestre de 2014, con un alza del 272 por ciento, que la impulsa hasta el tercer lugar, con el 13,8 por ciento del total andaluz y 148 millones de euros. La primera en representatividad es Sevilla, con el 41 por ciento del total, que crece un 48 por ciento para alcanzar los 440 millones, y la segunda Córdoba, con el 26,4 por ciento del total, que suma 283 millones y un incremento del 98 por ciento.

Tras las tres principales provincias se sitúan Málaga, que crece un 138 por ciento hasta llegar a los 145 millones de euros en ventas (13,5 por ciento del total exportado) y Granada, que, con el 4,9 por ciento del total andaluz, exportó aceite de oliva por valor de 52 millones, tras crecer un 43 por ciento en sus ventas.

Aunque con significaciones menores, también crecen de manera notable las demás provincias: Almería, un 60 por ciento, con ventas por valor de 2,2 millones; Cádiz, un 8,6 por ciento, que facturó 1,7 millones, y Huelva, un 137 por ciento, aunque sólo alcanza los 55.000 euros.

APOYO EN EL EXTERIOR

Estas cifras récord en todos los aspectos en cuanto a exportaciones de aceite de oliva se refiere tienen como protagonistas a las 434 empresas andaluzas que realizaron ventas en el exterior en el primer semestre de 2014. Significan el 88 por ciento de cuantas exportaron en todo 2013 y 48 más de las que lo hicieron en todo 2009. Más de la mitad, 242, son exportadoras regulares (más de cuatro años seguidos exportando), lo que refleja su competencia en los mercados internacionales.

Durante la primera mitad de este año, hasta 112 de estas firmas exportadoras –más de una de cada cuatro– participaron de algunas de las acciones de internacionalización organizadas por Extenda para este sector, como son asistencias a ferias, promociones en puntos de venta, misiones comerciales directas o inversas, jornadas sobre mercados.

Sobresalen entre otras, ferias agroalimentarias como la PLMA (13 empresas), Fancy Food (once), BioFach (diez), Gulfood (seis) o Foodex (cuatro). También han estado presentes en las promociones de productos andaluces en puntos de ventas internacionales, como la de la cadena Mercacenter de Andorra, que contó con diez compañías participantes. Además, ocho de estas empresas participaron en misiones directas a algunos de los mercados más interesantes para sus productos, como Estados Unidos, Polonia o China.

En lo que resta de año, el sector continuará siendo una prioridad para Extenda, que tiene en su programación la organización aún de un buen número de acciones estratégicas, como las misiones directas de empresas a Colombia, Panamá, Reino Unido o la India, y la participación en ferias como Food and Hotel, en China o World Food Moscow, en Rusia.

La consejera Elena Víboras presenta el Plan Director del Olivar.
01 JAN

El Plan Director del Olivar contará con una dotación inicial de 304 millones

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El Plan Director del Olivar, instrumento “clave y estratégico” para desarrollar la Ley del Olivar –”pionera” como marco normativo de un cultivo específico–, contará con un presupuesto inicial de 304 millones para seis años, junto a más medidas transversales del Programa de Desarrollo Rural (PDR) 2014-2020, donde se incluye el propio plan a través de un subprograma temático específico.

Así lo ha destacado la consejera de Agricultura, Pesca y Desarrollo Rural, Elena Víboras, quien ha recordado que el olivar andaluz está presente en 1,52 millones de hectáreas en Andalucía, concentrando Córdoba y Jaén el 75 por ciento de la producción de aceite de oliva y siendo Sevilla la provincia con mayor producción de aceituna de mesa.

Víboras que ha indicado que este plan, por la importancia del sector del olivar, afectará al 97 por ciento de los municipios andaluces, también ha apuntado que asegurará la competitividad del sector, que en 2014 ha generado 23 millones de jornales.

Tras destacar el trabajo realizado en el seno del Consejo Andaluz del Olivar –órgano colegiado de carácter asesor entre Junta, OPAS, sindicatos, expertos, economía social, consumidores e investigadores– para la realización de este plan, con “numerosas reuniones” durante un año y que ahora debe emitir su informe preceptivo previo a ser aprobado como decreto por el Consejo de Gobierno “lo más pronto posible”, la consejera ha desgranado los bloques de medidas que contempla el plan, que agrupa un total de 125 actuaciones.

En concreto, en cuanto a explotaciones, el plan aborda medidas para mejorar las técnicas de cultivo y tratamiento postcosecha, optimizar la gestión de los recursos hídricos, apoyar al olivar tradicional y especialmente al ubicado en zonas con desventajas naturales específicas, promueve la gestión sostenible de los recursos, entre otras.

En cuanto a industrias y mercados, pretende el fomento del asociacionismo horizontal con el impulso de interprofesionales, impulsar el incremento de la dimensión de las industrias, potenciar la dimensión medioambiental, potenciar la imagen beneficiosa y saludable de los productos del olivar, potenciar la profesionalización del sector, dotar de equilibrio y transparencia a la cadena de valor y apoyar la internacionalización.

En el bloque de I+D+i+F (investigación, desarrollo, innovación y formación), el Plan del Olivar desarrollará programas entre sentido, pondrá en valor el patrimonio del olivar andaluz e informará y educará a la ciudadanía sobre el interés público del patrimonio olivarero.

Asimismo, en cuanto al territorio, establecerá contratos territoriales y fomentará la estabilidad de los empleos generados, al tiempo que fomentará la presencia de los territorios del olivar en el contexto europeo y mundial.

etiqueta que contiene aceite de oliva
01 JAN

Los alimentos que lleven aceite de oliva deberán indicar el porcentaje

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En los últimos años hay un creciente interés por parte de los consumidores por aquellos alimentos que contienen aceite de oliva en su composición. No en vano, están más que demostradas las propiedades organolépticas y las características beneficiosas para la salud del aceite de oliva.

La industria agroalimentaria no ha permanecido ajena a ello y las marcas han sabido aprovechar la buena reputación de que goza el aceite de oliva para anunciarlo en sus envases a través de una imagen o simplemente en una frase, despertando aún más el interés de los consumidores. Sin embargo, precisamente por ello, pudiera darse el caso de que un alimento en concreto apenas contuviera aceite de oliva pero éste fuera utilizado en el envase a modo de reclamo publicitario.

Precisamente, para evitar un abuso de la mención del aceite de oliva en las etiquetas de los productos, la Unión Europea establece el decreto 29/2012 en el que se estipula que cuando en la etiqueta de un alimento se mencione la presencia de aceite de oliva en su composición, fuera del apartado de ingredientes, por medio de palabras, imágenes o representaciones gráficas, tendrá que indicar obligatoriamente el porcentaje de aceite de oliva con relación al peso neto total del alimento.

Asimismo, este reglamento también contempla la posibilidad de que la referencia al porcentaje de aceite de oliva presente en el alimento, tome como referencia el peso total de las materias grasas presentes en el mismo, con la indicación “porcentaje de materias grasas”. Tan sólo hay una excepción: en el caso de las conservas de pescado (atún, bonito y sardinas) que lleven la designación “en aceite de oliva”, no es necesario indicar el porcentaje de esta materia grasa ya que se excluye cualquier tipo de mezcla de grasas.

Fuente: Agrodigital.

exportaciones aceite de oliva
01 JAN

Las exportaciones de aceite de oliva se incrementan un 83% en relación con la campaña anterior

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Las exportaciones de aceite de oliva se han incrementado en un 83% en relación con la campaña anterior, hasta las 795.800 toneladas, según el avance provisional de la Agencia de Información y Control Alimentario (AICA) del Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente.

Con datos aún provisionales para los meses de mayo y junio, las exportaciones de aceite de oliva se cuantifican en 795.800 toneladas, lo que supone un incremento del 42% en relación con la media de las últimas cuatro campañas. En este apartado, la media mensual de salidas de este periodo ha sido de 88.420 toneladas. Mientras, las importaciones se estiman en 35.100 toneladas, también con datos provisionales para mayo y junio.

La producción en esta campaña alcanza la cifra de 1.774.100 toneladas, lo que representa un 187% más que la obtenida la campaña pasada y un 41% superior a la media de las cuatro últimas temporadas. La aceituna molturada ha sido de 8.755.828 toneladas, con un rendimiento medio del 20,24%. Por su parte, el mercado interior aparente ha alcanzado la cifra de 433.300 toneladas, un 17% más respecto a la campaña pasada y del 5% en relación a la media de las cuatro campañas precedentes. En el mercado interior, la media mensual de salidas fue de 48.140 toneladas.

Por lo que respecta a la comercialización, es decir, mercado interior aparente más exportaciones, el incremento con respecto a la campaña anterior fue del 52%, con una cantidad que esta temporada alcanza las 1.229.100 toneladas.

Respecto a la campaña de aceituna de mesa, que abarca el periodo de 1 de septiembre de 2013 a 31 de agosto de 2014, se constata un incremento de la producción del 17% respecto a la campaña pasada, con un total de 572.990 toneladas.

Los datos de comercialización, en los que se incluyen el mercado interior y las exportaciones, arrojan un total de 398.730 toneladas, de las que 267.950 toneladas se destinan a la exportación y 130.780 toneladas al mercado interior. La cifra de comercialización ha sido prácticamente la misma que la campaña anterior, con incrementos en los datos de exportación y una bajada del mercado interior.

El presidente de GEA Westfalia Separator Ibérica, Juan Vilar Hernández.
01 JAN

Experto afirma que el porcentaje mundial de olivar rentable pasa a ser de un 30% a un 60% en sólo 25 días

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El presidente de GEA Westfalia Separator Ibérica, Juan Vilar Hernández, ha asegurado que “con un incremento del precio en origen de aceite de oliva de tan solo 30 céntimos, el porcentaje mundial de olivar rentable pasa de ser de un 30 a un 60 por ciento. Tal situación se ha podido experimentar en el mercado tan sólo en los 25 días pasados”.

Juan Vilar ha realizado estas declaraciones con motivo de su participación en el seminario “La cata del aceite de oliva virgen extra. Usos y maridaje. III edición.”, que se está celebrando en el marco de los cursos de verano de la Universidad Pablo de Olavide en Carmona (Sevilla) y en el que ha impartido la ponencia “Tendencias internacionales de aceite de oliva”.

Este experto ha afirmado durante su ponencia que España es el mayor productor de aceite de oliva del mundo, produciéndose en nuestro país entre el 40 y 60 por ciento del total mundial, dependiendo de la campaña de la aceituna. No obstante, entre España, Italia, Grecia y Túnez alcanzan una producción que ronda el 80 por ciento del total internacional, seguida por países como Siria, Turquía, Marruecos, Portugal o Argelia. Actualmente, se produce aceite de oliva en 47 países, siendo las últimas incorporaciones al mercado de la producción aceitera países como India, Georgia, Namibia y Armenia, según datos del Consejo Oleícola Internacional. El olivo, con un total de 11 millones de hectáreas, es el cultivo frutal de mayor distribución internacional.

Con respecto al consumo de aceite de oliva, Vilar ha señalado que, en la actualidad, se consume este producto en más de 90 países, siendo los mayores consumidores y, por orden, Italia, España, Estados Unidos y Grecia, aglutinando el 60 por ciento de su consumo. “Igualmente, cabe destacar que, aunque estos son los datos absolutos de forma relativa, per cápita el mayor consumidor lo alcanza Grecia, con 23 kilos por persona y año, mientras que en Estados Unidos está en los 800 gramos por persona y año”, informa Vilar. En relación al consumo anual per cápita mundial, estamos ante los 416 gramos por persona y año. Si atendemos al consumo en los países productores y consumidores, la media se halla en siete kilogramos, superando en 10 veces a los sólo consumidores, que llegan a los 700 gramos. Los países consumidores de aceite de oliva no productores son, por este orden: Reino Unido, Alemania, Canadá y Rusia, según ha señalado este experto.

En relación al consumo de aceite de oliva frente al global mundial de grasas y aceites, que es de 191 millones de toneladas, supone 3,1 millones, lo que representa el 1,7 por del consumo. “No obstante, la tendencia del consumo y la producción son halagüeñas y positivas; no en vano, cada año se plantan en el mundo entre 100.000 a 350.000 hectáreas”, informa Juan Vilar. A nivel mundial, el consumo de grasas, aceites vegetales y animales es de 27 kilos, mientras que de aceite de oliva es de 416 gramos. En el caso concreto de España, el consumo de aceite de oliva supone por persona y año 11 kilogramos, frente al de todas las grasas vegetales y animales, que es de cuatro kilos. “Es evidente que estos datos son muestra del arraigo en nuestro país de la cultura del aceite de oliva. Además, se ha de tener en cuenta que de los 416 gramos por persona y año consumidos de aceite de oliva en el mundo, unos 250 gramos son elaborados en España”, aclara el presidente de GEA Westfalia Separator Ibérica.

Para conseguir un mayor consumo de aceite de oliva, Juan Vilar cree fundamental potenciar las políticas de promoción desde el punto de vista internacional. No obstante y a nivel internacional, el sector del aceite de oliva supone una cifra de negocios de entre 6,5 y 11 mil billones de euros, empleando a más de 31 millones de personas. Además, el olivar está presente en 34 de las 50 provincias españolas, en las que se ubican más de 330 millones de olivos, de los que el 92 por ciento corresponden a variadas de aceituna para almazara, y el 8 por ciento restante a variedades de aceituna de mesa.

En el caso de Andalucía, “el sector oleícola representa para el total de la producción final agrícola andaluza aproximadamente el 25 por ciento, siendo la comunidad autónoma con mayor producción cuantificada, con más de 2,40 millones de euros, generando un empleo medio aproximado por campaña de 30 millones de jornales”, concluye.

Fuente: www.upo.es

Isabel García Tejerina
01 JAN

El Gobierno quiere impulsar el enorme potencial del aceite de oliva

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La ministra de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente, Isabel García Tejerina, ha asegurado que la acción del Gobierno en esta legislatura trata de “impulsar el enorme potencial del aceite de oliva, un producto saludable y cuyo consumo puede crecer en todo el mundo”.

Durante la entrega de los Premios Alimentos de España a los mejores aceites de oliva virgen extra 2014, celebrado ayer en el Ministerio, García Tejerina ha explicado que España es “el primer país del mundo en número de hectáreas dedicadas al cultivo del olivar, cerca de 2.600.000, el país líder en producción -con el 41% del aceite de oliva mundial y el 61% del de la Unión Europea- y en exportación”. “Un liderazgo confirmado en la actual campaña, que bate todos los récords. A 31 de mayo, la producción ha ascendido a 1.772.900 toneladas, y las exportaciones a 707.800 toneladas, un 41% y un 44% más, respectivamente, que la media de las cuatro últimas campañas”, ha añadido.

García Tejerina ha explicado que la producción española tiene una gran calidad en general y una amplia representación de Calidad Diferenciada, bien sea por el origen, bien sea por el método de producción. “Son 28 los aceites de oliva virgen inscritos en el registro comunitario como Denominaciones de Origen Protegidas (4 más que hace un año), lo que supone una cuarte parte de la superficie total de olivar. Y contamos con 168.000 hectáreas de cultivo ecológico, la segunda superficie más extensa en este método tras el cereal”, ha desgranado.

La ministra ha explicado que el olivar y el aceite son “estratégicos para el España y para el Gobierno” y, en estos dos años y medio de legislatura, “hemos trabajado, tanto en Europa como en el ámbito nacional, para garantizar la sostenibilidad futura del sector”.

“El acuerdo alcanzado para la aplicación de los pagos directos en la reforma de la PAC es claramente beneficioso para el olivar español. Y establece la flexibilidad necesaria para permitir el tránsito del sistema actual de derechos históricos al nuevo régimen de pago básico, en el marco de estabilidad y certidumbre que precisa el sector a largo plazo”, ha explicado.

 

IMPULSAR EL ENORME POTENCIAL DEL ACEITE DE OLIVA 

En el ámbito nacional, la ministra ha manifestado que la acción de Gobierno ha sido “amplia y decidida, con el objetivo de fortalecer al sector, mediante iniciativas dirigidas a todos los agentes y a todos los factores que le permiten ser más eficiente y ganar orientación al mercado”. Así, se ha impulsado la Ley de Medidas para la Mejora de la Cadena Alimentaria, y la de Fomento de la Integración Cooperativa y Otras Entidades Asociativas Agroalimentarias, para equilibrar las relaciones comerciales entre los eslabones de la cadena y para concentrar la oferta cooperativa, fundamental en este sector. “No olvidemos que el 55% de las 1.725 almazaras de nuestro país tienen base cooperativa”, ha añadido.

Además, ha destacado la puesta en marcha de las Líneas Estratégicas para la Internacionalización del Sector Agroalimentario, con el fin de  aumentar la cantidad, variedad y valor de nuestras exportaciones, así como ampliar los países de destino. Igualmente, se trabaja en un Programa Nacional de Innovación, que persigue mejorar el intercambio de conocimiento, acelerar la innovación y aprovechar las oportunidades que confieren los fondos europeos y la aplicación del Programa Nacional de Desarrollo Rural.

Precisamente en el apartado del consumo, en concreto en la hostelería y restauración nacional, Isabel García Tejerina ha recordado que el Ministerio ha puesto en marcha “laprohibición del empleo de envases rellenables de aceite de oliva, que supone un avance en la garantía de calidad y en la información suministrada al consumidor”.

Asimismo, el pasado 9 de enero se firmó un Convenio de colaboración con los representantes de las principales cadenas de distribución, sector industrial, cooperativas y organizaciones agrarias para la valorización y mejora de la calidad del aceite de oliva, de su promoción y mejora de la información al consumidor. Un convenio que ha supuesto un paso histórico de unión de voluntades y compromisos.

Y en materia de promoción, la ministra ha resaltado dos programas que tienen una duración de tres años y suponen un presupuesto total cercano a los 11 millones de euros: el “Programa de Promoción en el mercado interior”, que se desarrolla en España, con acciones de información sobre el aceite de oliva en medios de comunicación, restaurantes o escuelas de hostelería. También con actividades directas en las calles, relaciones públicas y acciones desocial media;Y, el “Programa de promoción en terceros países”, que tiene como objetivos informar a la población local de India e Indonesia sobre los beneficios y usos del aceite de oliva, para introducirlo en la cocina diaria.

Por último, la ministra ha puesto en valor la “Semana de la Dieta Mediterránea”, en la que el aceite de oliva tendrá un protagonismo especial. Además, se organizarán talleres escolares para niños y adolescentes sobre esta Dieta, en ámbitos como la educación primaria, secundaria, campeonatos deportivos y campamentos de verano, llegando a más de 40.000 escolares.

Fuente: www.magrama.gob.es